Otto Bauerfeld chegou a Vespasiano no ano de 1978 para prestar serviços à uma empresa alemã de grande porte e se encantou pelo Brasil. Homem sério, de espírito empreendedor e idealista, viu em Vespasiano uma cidade de grandes perspectivas de crescimento. Começou aí a idealização de um hotel, em estilo alemão, confortável e acolhedor, em meados de 1992. Desejando construir um empreendimento que ajudasse no progresso desta cidade, com muita dedicação e esforço inaugurou em 28 de abril de 1994 as primeiras dependências do Hotel Dom Otto. Com visão de empresário próspero, observou que deveria aumentar sua estrutura para melhor servir seus clientes, pois o município crescia a largos passos. E dentro de um conceito de qualidade total, transformou sua missão em realidade.. Vários empregos foram gerados, sempre utilizando mão-de-obra local. De acordo com o proprietário, com a edificação do Hotel Dom Otto, Vespasiano passou a ser conhecida internacionalmente. “Priorizamos o bom atendimento, a satisfação do hóspede e o ambiente acolhedor e aconchegante. É um misto de seriedade e conforto, que traduzem a cultura Alemã e a Mineira”, enfatizou Otto Bauerfeld. Hoje, graças à criação do Hotel, empresários, prestadores de serviços, viajantes e artistas têm um local digno para se hospedarem sem perder tempo com o trajeto BH/Vespasiano.